高雄必吃美食

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天氣熱沒有食慾嗎?今天就讓杏子介紹幾樣高雄在地人推薦的必吃美食給你瞧瞧吧!

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天気が暑くて、食欲がない?今日はここで皆さんに高雄地元の人がお勧めなグルメを紹介してあげましょう!

未命名--1

在鹽埕區已經營五十年以上、是一間米糕專賣名店。用獨門方式來蒸煮糯米,此店的米糕很特別是白色的,口感香Q吃了會上癮。在QQ的糯米上灑上了自家製香酥魚酥、滷肉丁、以及爽脆的醃黃瓜當配料,是風味絕佳的極品!(30元)

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鹽埕区で経営50年以上、とても有名な「米糕」(おこわ)専門店。オリジナルの調理法で糯米を蒸して、白いもち米飯になります。(北部だと調味料と具一緒に炒めたから蒸すため、茶色になってます)そのご飯のもちもちとした歯ざわりは癖になる。ご飯に当店オリジナルの魚や豚肉のそぼろ、キュウリの漬物をトッピングして、風味が絶妙の逸品だ!(30元)

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高雄米糕城
地址:高雄市鹽埕區大仁路107號/MAP/電話:07-533-3168/營業時間:09:30~22:30
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創立於1954年的「金溫州餛飩大王」, 因為超紅的無論何時去店裡口總是一堆客人。湯裡面浮著一粒粒餡料飽滿的「餛飩湯」與的白胖的台式口味「小籠包」是必吃名物。(餛飩湯55元、小籠包65元)

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1954年創立した「金溫州餛飩大王」、人気があるのかいつ行ってもお客さんがいっぱいです。名物の一つ一つ餡がたっぷりのワンタンを浮かべている「ワンタンスープ」と白くて丸い台湾味の「小籠包」は一度は食べるべし。(ワンタンスープ35元、小籠包65元)

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金溫州餛飩大王
地址: 高雄市鹽埕區新樂街163巷1號/MAP/電話:07-551-1378/營業時間: 平日14:00~21:00╱假日11:30~21:00╱不定休。
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此店在高雄市超級有名,從中午開始生意就很好,想買外帶也得排隊哩。攤子上擺了許多滷味小菜,尤其是那肥美的滷虱目魚無論是味道或香味都很讚!此店的滷肉飯(控肉飯)跟台北所賣的不太相同,是放有大塊滷豬肉的。而肉燥飯就等於是台北的滷肉飯。

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この店高雄市内で知名度が高いです。昼間から食べに来るお客人がいっぱいで、テイクアウトも行列です。屋台に数々の煮物が売っていて、特に「滷虱目魚肚」(サバヒー腹煮)の味も香りもとても魅力的だ。この店の滷肉飯(控肉飯)は台北で売っているものと違って、皮付きの豚バラ肉(角煮)がご飯にのせてます。ちなみにここの「肉燥飯」は台北の「滷肉飯」のことです。

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南豐滷肉飯
位置:在自強路與苓雅路口的全家便利商店前(高雄市自強三路139號)/MAP/營業時間:10:00~22:00
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此店看似普通、知名度卻很高。開店於民國53年,已有47年的歷史。手工製的餛飩味道十足,在清爽的湯頭裡加上一顆蛋包,這餛飩湯吃一碗就好有飽足感喔。(餛飩湯40元)

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外観が普通に見えますが、左營では知らない人がいないほど知名度が高いお店です。民国53年(1964年)にオープン、今年もう47年目になります。手作りワンタンの味がとてもよく、あっさりとしてスープに卵を入れていて、食べると満腹になります。(ワンタンスープ40元)

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左營餛飩湯
地址:左營大路86號(左營第二公有市場入口旁)╱MAP/電話:07-5851858/營業時間:06:00 ~24:00
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跟左營餛飩位於同一個市場中、只要一烤出來馬上就賣光、傳說中的「金華酥餅」。用傳統的燒炭烤爐下去烘烤的酥餅外皮很酥脆,越嚼越香。連年輕人也愛吃。口味有甜、鹹兩種。

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ワンタンショップと同じ市場にある、焼き上がった途端売り切れてしまう噂の「金華酥餅」パイ店です。伝統の炭窯で焼いたパイの外側がさくさく歯ざわりがよく、噛めば噛むほど味がでる。若者にも大人気ですよ。塩味と甘い味の2種類。

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金華酥餅
地址:左營大路左營第二公有市場內(高雄市左營區左營大路86號)╱MAP
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0

來左營必吃的美食就是這個傳說中的「劉家酸菜白肉鍋」!此店開在左營軍營的中正堂旁的海軍文康中心中。這間北方小館裝潢雖不顯眼,店裡卻總是人滿為患。來這裡可吃的到道地的東北式火鍋「炭火爐」,另外湯包與水餃還有夾著豬肉或牛肉、雞肉的捲餅也是該店必嚐名物喔。

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左營来たら伝説の「劉家酸菜白肉鍋」食べるべし!お店は左營軍營中正堂側の海軍文康センターにある。内装は普通ですが、いつも込んでます。ここに来たら、本物の中国東北式鍋「炭火爐」を食べられます。また「湯包」と水餃子、豚肉(牛、鶏肉のメニューもある)巻きパイも名物です。

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劉家酸菜白肉鍋
*本店地址:高雄市左營區介壽路9號/MAP
電話:07-5816633╱07-5823050/營業時間:10:00~23:00

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*二店地址:左營介壽路257號/MAP
電話:07-588-6855/營業時間:10:00~23:00

交通:建議從左營車站2號出口出搭計程車約150元車資可到。/場所ちょっとわかりにくいので、新幹線左營駅2番出口からタクシーで行ったほうが便利。(タクシ代ー約150元)
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開店三十多年,是鳳山地區知名的小吃店。嚴選在來米與獨家秘方製成的米苔目,吃的出米原本的香味、是具有彈性、彈牙的口感叫人凍未條,包你一吃就停不下來喔。

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開店30年以上、鳳山で五本の指に入る名店です。厳選した在來米(台湾米の種類の一つ)とオリジナルレシピで作ったこの「米苔目」(うどんみたい麺、かき氷のトッピングとしても使われてる)、お米本来の味が味わえ、弾力と歯応えがたまならく魅力的な麺です。一口食べると止まらないよ。

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鳳山鹹米苔目
地址:高雄縣鳳山市維新路10號/MAP
電話:07-7450998/營業時間:06:00~21:00
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在鳳山開店超過30年以上的老店,喜歡吃大腸麵線的人來這裡一定會受不了!因為一碗小小的麵線裡面放了好多好多料喔。小碗只賣35元,很物超所值喔。

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鳳山に30年以上の歴史を持つ老舗です。大腸麵線好きな人ここに来たら、きっとたまらない!小さいの碗に具が沢山入ってたから!小サイズは35元で食べられます。とてもお得だ!

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三寶大腸麵線
地址:高雄縣鳳山市維新路61號/MAP
電話:07-7468000/營業時間:10:00~23:00(每月第二、四星期一公休)
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咕蒂咕蒂的冰奶茶,是高雄市內超有名的飲料喔。杯子裡有三分之二的冰綠茶、三分之一的鮮奶油,喝的時候不用吸管把杯子放45度、將嘴靠近杯子慢慢喝,可以喝出奶油與綠茶的各層風味。上次杏子點了一杯卡布奇諾,是目前為止沒過的美味口感喔。

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咕蒂咕蒂の冰奶茶(アイスミルクティー)は高雄の名物です。グラスカップに3分の2の緑茶と3分の1の生クリームが入ってます。飲むときストロー要らず、カップを45度にして、口をカップにつけ、ゆっくり飲むと緑茶と生クリームそれぞれの味を楽しめる。前回杏子はカプチーノも注文して、今まで飲んだことのない美味しい味でした。

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咕蒂‧咕蒂 咖啡(愛河店)
地址:高雄市河東路176號1樓/MAP
電話:07-261-3009/營業時間:10:00~26:00
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3

創立於民國53年,目前是第二代再經營。每天賣出約1800~2000個,
雖是外省口味卻深受在地人喜愛,很多高雄人都從小吃到大。到底有多好吃?下次你也來吃吃看!

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民国53年(1964年)開店の老舗店、現在のオーナーは2代目。毎日約1800~2000個を売れたそうです。外省(中国)の味ですが、地元の人に愛された。沢山の高雄人は小さいから食べ続いてます。一体どんだけ美味しいのか、今度あなたも食べに来てみたら?

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地址:高雄縣鳳山市維新路2號/MAP/電話:07-743-8301
營業時間:11:00~19:00(每月的第二、四星期日公休/第二と第四の日曜日休み)
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位於前金區、具有歷史的一間薏仁專賣店。把台灣本土高級薏仁煮到柔軟適中。薏仁與綠豆都具有清肺、美白、利尿、消水腫、解毒等的功效,一起吃效果會更好喔。是很適合夏天、充滿營養的一道甜品。杏子也很愛吃哩!

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前金區に歴史のある薏仁の専門店です。台湾産の高級薏仁を丁度いい柔らかさになるまで煮て、いろいろなデザートにしました。薏仁(はとむき)と緑豆の効き目は利尿、通便、解毒、清血、美白、浮腫み解消、癌の予防などなど。一緒に食べるとより効果が出るよ。夏にいい、栄養満点のデザートです。杏子も大好きです!

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高雄薏仁大王
地址:高雄市前金區成功一路455號/MAP
電話:07-211-2525/營業時間:08:30~23:00
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不是用烤箱、而是用烤肉用的網子所烤出來的土司,那股獨特的焦香味是其特徵。夾上火腿、蛋與台式美乃滋,味道超棒!搭配紅茶豆漿或豆漿一起吃更美味喔!

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オープントースターじゃなくて、焼肉用の網で焼いたトースト、独特な焦げた香りが特徴です。ハムや卵、台湾の甘口マヨネーズを入れて挟んで、味は最高です!紅茶や豆乳と一緒に食べるとさらにおいしいですよ。

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大胖碳烤三明治
地址:高雄市鹽埕區大公路78號/MAP電話:07-5610262/營業時間:07:00~11:00╱18:00~24:00
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1991年創立的正忠排骨飯,是高雄市內知名的便當專賣店。由於量多、價格便宜菜色又豐富,深受學生們的喜愛。在高雄有13間分店,另在屏東、台南、台中、桃園也設有分店。(現炸排骨飯55元)

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1991年創立、高雄市内で有名な弁当屋「正忠排骨飯」、量が多くて、値段が安くて、おかずも豊富で、学生に大人気。高雄に13店舗、屏東、台南、台中、桃園にも支店があります。(現炸排骨飯/揚げたてとんかつご飯ご飯55元)

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正忠排骨飯
地址:高雄市新興區六合一路57號/MAP
電話:07-2351968/營業時間:10:30~20:30
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高雄牛乳大王創立於1966年。提供各式新鮮的現打果汁。要喝當然就點有名的木瓜牛奶囉。以40﹪的木瓜&50﹪牛奶與10﹪的碎冰下去混合,口感喝起來非常柔順好喝。店裡還賣有三明治等輕食,加上是24小時營業,吃宵夜或早餐或下午茶,無論何時來都可以補充營養喔。(木瓜牛奶60元)

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高雄牛乳大王は1966年創立、様々なフレッシュジュースを提供してます。飲むなら一番有名なパパヤミルクおすすめ。パパヤ果肉40﹪、ミルク50﹪、また10﹪の氷でミックスした。口当たりがとてもまろやかで美味しいです。お店ではサンドイッチなどの軽食も食べられるし、24H営業だし、朝ごはん、ティータイム、夜食、いつに来ても営業の補給が出来ますよ。(パパヤミルク60元)

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高雄木瓜牛奶大王
總店地址:高雄市中華三路65-5號/MAP/電話:07-282-3636/24H營業

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★九如店:高雄市三民區九如一路805号/MAP/電話:07-387-0619

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★文化店:高雄市苓雅区廣州一街157号/MAP/電話:07-223-9699
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【相關連結】< 高雄旅遊網:http://kaohsiung.network.com.tw/

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